鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了(le)怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救做鸡蛋羹的时候不(bù)小心(xīn)把水放多了煮(zhǔ)出(chū)来(lái)的鸡蛋羹(gēng)都是汤汤水水(shuǐ)的，有gta5怎么切换角色(yǒu)什(shén)么办法(fǎ)是可以补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹会(huì)出现不凝固(gù)的现(xiàn)象？的(de)。

　　关(guān)于(yú)鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固(gù)怎么补救以及鸡蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么(me)补(bǔ)救(jiù)，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还是稀的能(néng)吃(chī)吗(ma)，蒸蛋蒸了20分钟还是(shì)水，鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

鸡蛋(dàn)羹水放gta5怎么切换角色多了怎么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么补(bǔ)救(jiù)

　　鸡蛋(dàn)羹水放多了可以再加入适量的鸡(jī)蛋，将其与(yǔ)水充分混合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以在蛋液里(lǐ)加适(shì)量盐，可起到粘合蛋液的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已无法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或水(shuǐ)融(róng)合，这种情况就不能够(gòu)进行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是(shì)什么(me)原因

　　1、加水(shuǐ)过多，蒸鸡(jī)蛋羹用(yòng)水是关(guān)键(jiàn)，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水(shuǐ)，加生水因(yīn)自来水中有空气，水被烧沸(fèi)后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分(fēn)也会受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该蒸约10分钟(zhōng)，否(fǒu)则鸡(jī)蛋液没(méi)有成熟，仍然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一(yī)关(guān)键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体要根(gēn)据你想吃(chī)的老嫩(nèn)程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢(ne)，往往不易成型(xíng)，最佳黄(huáng)金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质(zhì)

　　通常(cháng)一个水(shuǐ)煮鸡蛋的蛋白质(zhì)的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小(xiǎo)略有不(bù)同。

　　水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋白(bái)是人(rén)体所较好的优质蛋白(bái)来源，所以对(duì)于(yú)低(dī)蛋(dàn)白(bái)血症患者、近(jìn)期有手术创伤的患者、身体有创面需(xū)要进行愈合(hé)的(de)患者，以及需要生长肌肉的人群，建议多吃水煮鸡(jī)蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡(jī)蛋，而非(fēi)油(yóu)炸或(huò)者煎、蒸(zhēng)等(děng)方式，因为其他方式可以(yǐ)无形中增加鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如果过(guò)度进食，可能出现高脂血(xuè)症或者高(gāo)血压等(děng)状况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 gta5怎么切换角色