竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来说，建(jiàn年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思)议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思、含有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。<年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思/p>

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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