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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huā没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思n)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很(hěn)简单(dān)方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思有(yǒu)一大块(kuài)。

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