铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃(chī)些呢小白嘴山药更(gèng)好的。

　　关(guān)于铁棍山(shān)药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些呢以及铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好(hǎo)吃些(xiē忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义)呢，铁(tiě)棍山药跟小白嘴山(shān)药哪个好吃，铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药哪种(zhǒng)好，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药(yào)哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个营养高等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小知识：

铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都(dōu)是药(yào)食两用的山药，但小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)口感软(ruǎn)糯甘甜，相比较来说要(yào)比铁棍山药(yào)更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山(shān)药营养丰富，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化(huà)酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值(zhí)更高(gāo)于铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药，经(jīng)常食用(yòng)有补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养(yǎng)颜等作用，加上整体比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑、带有(yǒu)紫(zǐ)色斑(bān)点(diǎn)，肉(ròu)质白如(rú)玉(yù)好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山(shān)药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：小白(bái)嘴山药广泛种植于深州、安(ān)平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今(jīn)河(hé)南(nán)焦(jiāo)作温(wēn)县(xiàn)、沁阳(yáng)（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县(xiàn)所(suǒ)在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很(hěn忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基(jī)苯乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：块(kuài)茎中平(píng)均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨(ān)基酸中，山药中含(hán)有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产(chǎn)期(qī)限，产量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药(yào)末(mò)端如(rú)婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃(chī)的(de)山(shān)药品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏(nián)性(xìng)大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质(zhì)松软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义