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碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量p>

奶(nǎi)油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗(ma)，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多(duō)久(jiǔ)

　　一般在冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可(kě)能导(dǎo)致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要(yào)封好,挤出所(suǒ)有(yǒu)空气(qì),避免切(qiè)口部位氧化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五(wǔ)的酒精绑在所开的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪(lào)是(shì)什么

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的(de)全脂奶酪(lào)，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来(lái)制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后(hòu)非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中最高温不(bù)可高(gāo)于(yú)六十(shí)度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度放入凝乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和(hé)淡奶油(yóu)的(de)区别

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不同的是，奶油奶酪还是(shì)一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打(dǎ)发后(hòu)的(de)淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或者是鲜奶油(yóu)和(hé)牛乳的(de)混合(hé)物(wù)，所有口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这样却会让(ràng)奶油奶酪很容易吸收其(qí)它食物的味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说淡奶油和(hé)奶油奶(nǎi)酪是(shì)真(zhēn)闺(guī)蜜，但绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油(yóu)，生(shēng)日趴上的(de)蛋糕表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来(lái)裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室温(wēn)融化哈(hā)，倒入一个小碗里(lǐ)，加入(rù)白砂糖和(hé)面(miàn)包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将(jiāng)黄油之外的材料(liào)都装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄油继续揉面团(tuán)。

　　4、当面(miàn)团(tuán)发酵到两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀(gǎn)成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料包好收(shōu)口，继续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍(bèi)的(de)时候(hòu)，表面刷上蛋(d碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量àn)液，撒(sā)上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放入(rù)里面烤(kǎo)25分钟。

淡(dàn)奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小(xiǎo)时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰(bīng)块(kuài)来(lái)打(dǎ)也可以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼(yú)之类的，用电(diàn)动打蛋器(qì)的高速，迅速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔(gé)的时(shí)间久了，打蛋(dàn)头(tóu)跟奶(nǎi)油之(zhī)间也会(huì)摩擦产(chǎn)生热量(liàng)加上室内的温度，都(dōu)会让奶(nǎi)油融(róng)化，打发淡奶油的(de)时候最好(hǎo)是加糖粉(fěn)，效(xiào)果非常好(hǎo)，因为糖粉融化(huà)的(de)更快，能给(gěi)淡奶(nǎi)油发泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的(de)就是(shì)不要打(dǎ)发(fā)过头，淡奶油不(bù)象蛋清(qīng)，打好久(jiǔ)都(dōu)不会过，要(yào)把握好(hǎo)时间(jiān)。

　　不过(guò)如果已经打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等(děng)不(bù)需要打发的(de)点心。

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