浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆禧与喜的区别是什么，喜字logo设计水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是(shì)凉(liáng)性的等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历(lì)史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！禧与喜的区别是什么，喜字logo设计 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿(ér)，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其(qí)他(tā)容器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的(de)味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方(fāng)温度(dù)低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的(de)东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道(dào)，那(nà)是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请(qǐng)教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下(xià)过(guò)面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效(xiào)？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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