怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　德国有多大面积，德国相当于中国哪个省  

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以德国有多大面积，德国相当于中国哪个省糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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