猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃(chī)吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃(chī)吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)几(jǐ)次(cì)，然后放进(jìn10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱)水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物(wù)除掉。

　　猪(zhū)肚头选购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

什(shén)么是猪(zhū)肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出(chū)各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水洗几次(cì)，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不(bù)要选购。10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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