新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiāDHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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