紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的(de)栽培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和(hé)医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带至(zhì)温带(dài)海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区(qū)域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiā毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗ng)苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂(zhī)等(děng)作用(yòng)。

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