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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发(fā)酵茶,是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花香(xiāng)气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯,以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡(pào)。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶,归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè),那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法:

  茶具:引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

  你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶(chá)用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶,以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi),然后放(fàng)凉一点。

  茶叶投(tóu)进量(liàng):依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí),喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶,依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi),投(tóu)进(jìn)量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶(chá)具,然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前,投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使(shǐ)茶叶滚动,入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可,不宜(yí)过(guò)多。

  之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温(wēn)不行泡茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò),即可(kě)出(chū)汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不(bù)要超越(yuè)6秒,把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里,可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏(shǎng)汤色(sè),欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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