桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制(zhì)的三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗小碗中，将(三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗jiāng)腌腊好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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