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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)酒红色是哪几个颜色调出来的般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基酒红色是哪几个颜色调出来的础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地酒红色是哪几个颜色调出来的方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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