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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要参(cān)考酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个(gè)因(yīn)素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制(zhì)剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意(yì)义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样(yàng)才(cái)能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是(shì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比例(lì)是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份(fèn)了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材(cái)质的(de)，容量(liàng)不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感(gǎ跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗n)觉并(bìng)消毒，倒置(zhì)晾(li跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗àng)干后才可使用。

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