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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不(bù)多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感(gǎn)染的(de)几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一(yī)节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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