燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双增(zēng)长小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地(dì)等降(jiàng)低经营(yíng)成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关停部(bù)分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能是(shì)为了(le)利用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业消(xiāo)费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式(qiān)升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全(quán)麦纯(chún)生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的(de)同时，也(yě)加快(kuài)布局高(gāo)端(duān)和(hé)超高端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的(de)大单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名(míng)为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩(jì)的提振(zhèn)效应(yīng)明(míng)显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升，约(yuē)占全年(nián)总(zǒng)销(xiāo)量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的(de)核心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资(zī)子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的(de)营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多(duō)实(shí)现了可观的增长，除(chú)了高端化战略带来的拉(lā)动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公(gōng)司(sī)在中国(guó)内地24个省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动优(yōu)化(huà)产能布(bù)局(jú)，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工(gōng)补偿及安置费用和(hé)关厂(chǎng)相关的固(gù)定(dìng)资(zī)产(chǎn)减值亏损(sǔn)合(hé)共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成(chéng)为国(guó)内啤(pí)酒企业优化(huà)经营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕京(jīng)啤(pí)酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调(diào)整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用率(lǜ)有望(wàng)持(chí)续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在(zài)延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告称，董事会(huì)同意(yì)政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收到(dào)上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较(jiào)上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处(chù)置土地使用(yòng)权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司(sī)、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限(xiàn)公司及本(běn)公司(sī)间接(jiē)全资(zī)附属公(gōng)司华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥(yōng)有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华(huá)小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有8个项目(mù)正(zhèng)式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程。

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