怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cón中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜g)中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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