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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

  干紫菜是能够直接(jiē)吃的(de)。

  如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状(zhuàng)况,而且外观(guān)没(méi)有发(fā)霉的(de)状况,便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是能吃的,往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也是能(néng)够吃的。

  如果您调(diào)查干紫菜外观(guān)没有问题,可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的(de)紫菜呈蓝紫(zǐ)色,阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被(bèi)有(yǒu)毒物所污(wū)染,这种紫菜对人体有害(hài),不能食(shí)用。

  还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了(le),尽管干紫(zǐ)菜上面还没(méi)有霉菌,可是(shì)离糜烂也就不远了,这样的干紫(zǐ)菜吃(chī)了是会(huì)引(yǐn)起(qǐ)肠(cháng)胃问题的,所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用(yòng)。

怎样(yàng)判(pàn)别(bié)干紫菜(cài)的(de)好坏(huài)

  1、看。

  没有(yǒu)通(tōng)过(guò)加工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色),片薄,包(bāo)底无沙子等杂质,而残(cán)次干紫菜则外表光泽差(chà),片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀(yún),色彩呈赤色(sè)或(huò)搀(chān)杂绿(lǜ)色。

  2、闻(wén)。

  优(yōu)质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香,而残次或陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

  如(rú)果干紫(zǐ)菜闻起来(lái)有(yǒu)霉味、或腥臭味,则(zé)质量一定有问(wèn)题(tí),牢记不要购(gòu)买。

  3、泡。

  优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看(kàn)不到杂质(zhì),叶子比(bǐ)较规整。

  如果干紫菜经泡(pào)发后变(biàn)为绿色则质量很(hěn)差,极(jí)有可能是人工上色的。

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