落座、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜(cài)，已经(jīng)成为不少人外(wài)出就餐时(shí)的(de)潜(qián)意识(shí)动(dòng)作。不过，你是否(fǒu)意识(shí)到，这一便捷行为(wèi)背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次次点(diǎn)击中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经(jīng)常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一(yī)句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较长时间，有的(de)干脆(cuì)告诉你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到(dào)推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板吕(lǚ)先生向中(zhōng)新经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客(kè)人只能(néng)扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还(hái)不容易(yì)出错，效(xiào)率更(gèng)高。此(cǐ)外，做一套(tào)扫码点(diǎn)餐系(xì)统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾(gù)客提出(chū)过异议，其他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫码点餐(cān)小程序(xù)门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联(lián)网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了一(yī)间工(gōng)作(zuò)室(shì)，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨询得最多(duō)的(de)。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛也比较低，只(zhǐ)需(xū)要提供营业(yè)执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不提供(gōng)个人信(xìn)息不能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫(sǎo)码吗(ma)？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什么还要(yào)我(wǒ)提供微(wēi)信昵(nì)称、手机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析(xī)，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当然也可(kě)以分析会员充(chōng)值(zhí)情况(kuàng)、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获得顾(gù)客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置(zhì)不登录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有的(de)小程序也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这(zhè)样做用户体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可(kě)在支(zhī)付环节(jié)，设置开(kāi)通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户(hù)会(huì)注册(cè)，这样(yàng)就(jiù)获取(qǔ)了用(yòng)户的微(wēi)信(xìn)信息和(hé)手机号。当(dāng)然餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接(jiē)点餐(cān)，获取(qǔ)这些信(xìn)息的目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅(tīng)的活动优惠(huì)信(xìn)息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客(kè)信息(xī)，且信息越全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我们(men)不提(tí)供(gōng)个(gè)人信息(xī)也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个(gè)人信(xìn)息(xī)，顾客每次(cì)点(diǎn)餐也(yě)都可(kě)以转变(biàn)为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商(shāng)家(jiā)可(kě)选择(zé)通过接收推广(guǎng)广告(gào)获取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序(xù)开发者透(tòu)露，点餐小程序也(yě)可以接入第(dì)三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店(diàn)老板(bǎn)分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的用(yòng)户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接(jiē)入广告(gào)，开屏(píng)广告(gào)或者插入小程序中都(dōu)可以(yǐ)，顾(gù)客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾(gù)客(kè)点击一次他(tā)们(men)分得(dé)的(de)钱数并不固定，要看用户质量，有时候(hòu)点一(yī)下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经(jm6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸īng)纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相(xiāng)关部门组织也多次发(fā)文，提(tí)出(chū)“不得”强制。不过(guò)，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码点餐，这(zhè)里面也(yě)并非没有(yǒu)问题(tí)，还(hái)牵扯到个人信息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大(dà)范围准确地推(tuī)送营销信息，部(bù)分餐(cān)厅商(shāng)家通(tōng)过设置(zhì)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法(fǎ)点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾(gù)客扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人(rén)信(xìn)息已违反相关法律规定(dìng)，单是把(bǎ)顾客(kè)当(dāng)成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经营(yíng)环(huán)境和发(fā)展(zhǎn)就已(yǐ)伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要(yào)要求的餐(cān)饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客需(xū)求(qiú)，提供优良的服务(wù)，应(yīng)是(shì)餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之(zhī)间有(yǒu)温度的交流(liú)，本应(yīng)满(mǎn)足顾客个性需求的便捷扫码变(biàn)成了(le)“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人(rén)信息则更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多(duō)法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点(diǎn)餐过度(dm6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸ù)索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获(huò)取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉(fěn)”，获得了流量(liàng)，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营销手段是高质量的(de)服务，才能真正留住客户。

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