杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研发(fā)和预(yù)制菜产业高质量(liàng)发展的实施方案（2023-2025）（征求(qiú)意见稿）》，其中提到到2025年，全市培(péi)育10家(jiā)以上预制菜(cài)龙头生产企(qǐ)业，100家规模(mó)以(yǐ)上预制菜企业，研发(fā)1000道以上杭帮菜(cài)创新菜(cài)品，培育10000个以上全国连锁杭帮(bāng)菜经营门店和预(yù)制菜经(jīng)销网点(diǎn)，全产业链总(zǒng)产值达千亿元以上。

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