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苏州市相城区邮编是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏(piān)酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补(bǔ)充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物口(kǒu)味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸(suān)，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素(sù)、钠(nà)元(yuán)素、钙(gài)元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适中且有苏州市相城区邮编是多少一点粗糙(cāo)感就(jiù)说明(míng)苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面(miàn)光(guā苏州市相城区邮编是多少ng)滑的苹果吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量(liàng)就说明(míng)水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地(dì)方(fāng)，若是(shì)呈(chéng)现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。