金融界(jiè)4月23日消息 淄博烧烤(kǎo)的热度(dù)逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上市公(gōng)司被投资者问(wèn)及(jí)相关问题，现在(zài)，券商分析师(shī)们也开(kāi)始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了(le)《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核(hé)心观(guān)点(diǎn)如下(xià)：本周我们调研了(le)淄却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念(zī)博(bó)烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度(dù)持(chí)续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄(zī)博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价(jià)（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们走(zǒu)访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次(cì)消费2-5瓶(píng)不(bù)等，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气温可能(néng)创新(xīn)高，我(wǒ)们预(yù)计包括烧烤(kǎo)场(chǎng)景在(zài)内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么是淄(zī)博(bó)烧烤热(rè)度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区大学生(shēng)组团前(qián)来(lái)体验，后随着(zhe)社交(jiāo)媒体广泛(fàn)传播，游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火(huǒ)主要(yào)源自(zì)良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区(qū)特有的“方桌火(huǒ)炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费者来说是全(quán)新的体验，在线(xiàn)下消费场(chǎng)景复(fù)苏的(de)背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时(shí)间(jiān)以及就(jiù)餐流程，该(gāi)团队(duì)还在(zài)文中给出了(le)“攻(gōng)略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主(zhǔ)要体(tǐ)现在(zài)肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民除(chú)了(le)选择(zé)以上(shàng)“网红店(diàn)”，也(yě)会前(qián)往其他小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边几家烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的集聚效应(yīng)，许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会来却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念现场(chǎng)看看。”  

却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念tyle="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 213px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 597px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547752.png" width="701" height="239">

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中(zhōng)青年为主(zhǔ)，时间相对灵活(huó)的大(dà)学生(shēng)群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡体(tǐ)验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山(shān)东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽(huī)等地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了(le)大(dà)量工(gōng)作人员监(jiān)督规(guī)范其行为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在(zài)烧烤的带(dài)动下，淄博的(de)八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈客流(liú)量(liàng)都有了(le)明(míng)显提(tí)升。

　　该团队(duì)指出，淄博(bó)烧烤走红，当(dāng)地政府采取了一(yī)系列措施保障和丰(fēng)富(fù)游客体验，热度有望延(yán)续(xù)。

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