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162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯(shǔ)后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯(nuò)而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不(bù)是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最(zuì)直观(guān)能(néng)看到(dào)的便是红薯的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高(gāo)低(dī)不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好(hǎo)，圆润的(de)红薯(shǔ)看起(qǐ)来比较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放(fàng)进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较(jiào)足(zú)的。