怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有一定的(de)辅(fǔ)助作用(yòng)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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