新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处根号20等于多少 化简 根号怎么算(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)根号20等于多少 化简 根号怎么算须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量根号20等于多少 化简 根号怎么算>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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