浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮(bāng)助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对(duì)身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容(róng)器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也(yě)不会真的经年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可(kě)以食(shí)用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味(wèi香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗)上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗>

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的(de)东(dōng)西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品(pǐn)，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子，有什么(me)不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的(de)面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗