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  桂林磨浆米线?桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线,桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí),农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识:

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

  桂林是不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的。

  桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

  贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)

  桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较高。

  米又称大米,是(shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的果(guǒ)实,稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品,可食用。

  大米是人类的主要粮(liáng)食之一,也是亚洲人的主要粮食之一,全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ),常(cháng)见当(dāng)作主食(shí)的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

  大米中含碳水化合物75%左(三眼蟹为什么有三个眼,三眼蟹为什么有三个眼睛zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

  桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品,俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉,不算(suàn)到桂林”之说。

     桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是(shì):先将米淘净,用(yòng)清水浸泡(pào)几天,然后将米磨成米浆,放(fàng)到屋外晒(shài)干,和成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú),再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团,使(shǐ)之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎,最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条,再卷成(chéng)小团(每团(tuán)约2两(liǎng)),即完(wán)成。

     桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种(zhǒng)。

  使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好(hǎo),佐以不(bù)同的配料(liào),做(zuò)法也(yě)有所不同。

  无论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ),令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

三眼蟹为什么有三个眼,三眼蟹为什么有三个眼睛>  尤其是马肉米粉,有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称,其风味独特,闻名遐迩,做法是(shì):将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份,(一般2两(liǎng)米粉分为10小份)。

  然后(hòu)放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热,用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中,将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng),加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等,一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

     马肉米粉味道绝佳,因其碗小(xiǎo)(一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右),所以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗(wǎn),甚至几(jǐ)十碗(wǎn),当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí),方知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

     如今,中外游客(kè)均(jūn)把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂林的(de)一个重要项目之一,可(kě)以说(shuō),桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样,名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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