辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìn迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名g)食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名p>

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排(pái)在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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