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人参果可以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜吗

　　人参果是可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)保鲜的。

　　参果(guǒ)可以放在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。人(rén)参果要单独存(cún)放在冰(bīng)箱,一般冰箱的冷藏(cáng)的温度在0~8℃,这样的温度不利于(yú)细菌、微生物的繁殖,

　　也(yě)能减缓人参果的成熟速度,延(yán)长食物的保鲜期,人参果(guǒ)在冰(bīng)箱的保鲜期(qī)大(dà)约在一个月左右,做好能在(zài)这个时间内把它吃(chī)完。

人(rén)参果怎么挑(tiāo)脆甜的

　　1、根据人参果的外形(xíng)挑选。

　　市面上很(hěn)多(duō)人参果的果形(xíng)都像个弥勒(lēi)佛似的，这种人参果其(qí)实(shí)并不正(zhèng)宗(zōng)。

　　一般来说，真正的人参果(guǒ)其形状很(hěn)像(xiàng)是心脏型的，或(huò)者椭圆形的。

　　如果你买人参(cān)果看到(dào)的是一些奇形怪状的(de)话，千万不要买了，以免会上当受骗。

　　2、根据人参果(guǒ)的(de)表皮来(lái)选择。

　　如果(guǒ)想要吃到的是(shì)成熟的(de)人(rén)参(cān)果，那么其表皮应当是(shì)呈(chéng)金黄色的(de)，当然很(hěn)多成熟的人参果(guǒ)还(hái)带有紫色的(de)条纹。

　　如果买(mǎi)到的是这类型的(de)人(rén)参果(guǒ)，那么(me)不仅果肉清爽(shuǎng)多(duō)汁，而且口感也很好哟。

　　3、根(gēn)据人参果(guǒ)所呈现的(de)色泽(zé)来选(xuǎn)择。

　　如果发现(xiàn)拿在手里的人参果(guǒ)，其色泽非常的(de)鲜亮(liàng)，而且表皮也十分的光滑(huá)，摸起来没有什么干(gàn)瘪、褶皱(zhòu)的(de)话，这(zhè)类(lèi)型的人参(cān)果质地上乘，是很(hěn)值得购买的。

怎么挑(tiāo)人参果好吃

　　人参果，原名叫香瓜茄，又名(míng)长寿(shòu)果、凤(fèng)果，原(yuán)产自南美洲的安第斯山，引进中国(guó)后，根据(jù)我们的神话给它取了“人参果”这一名(míng)字。

　　人参果中含(hán)有硒和(hé)钴(gǔ)等18种人体(tǐ)必需(xū)的微量(liàng)元素，同时脂肪(fáng)含(hán)量和糖(táng)含量都不(bù)高，可以说是营养价(jià)值(zhí)很高的一(yī)种水果(guǒ)。

　　人(rén)参果吃起来也(yě)是(shì)清香美味，脆嫩(nèn)多(duō)汁，因(yīn)此(cǐ)受到不(bù)少朋友的喜欢(huān)。

　　人参果好(hǎo)归好(hǎo)，但是怎么挑人参(cān)果(guǒ)，很多朋(péng)友却并(bìng)不(bù)晓得。

　　下面，就和大家(jiā)具体说说(shuō)人参果的挑(tiāo)选方法。

　　挑人(rén)参(cān)果(guǒ)的形状

　　市面上卖(mài)的人参(cān)果里，大(dà)致(zhì)可以分为两种形(xíng)状，一种是(shì)圆形的，还(hái)有(yǒu)一种是长形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形(xíng)，颜色偏黄色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含(hán)量充(chōng)足，吃起来(lái)嫩爽多汁，口感比较(jiào)甜；长形的人参果，外形偏(piān)细长状，颜色(sè)偏白色或者(zhě)白紫色，果肉中水分含量略(lüè)少，吃起来(lái)有(yǒu)点沙，口感也(yě)比(bǐ)较(jiào)淡，甚至还(hái)会有(yǒu)股鱼腥(xīng)味，因此没有圆(yuán)形的人参果好(hǎo)吃。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时(shí)，记得(dé)看下形状(zhuàng)，优选圆形(xíng)的(de)人(rén)参果，味道比长形的(de)人参果更加甘甜(tián)。

　　挑人参果(guǒ)的表(biǎo)皮

　　成熟后的(de)人参(cān)果，表皮为金(jīn)黄色，看上(shàng)去也(yě)比较光滑(huá)，上面(miàn)还带(dài)有紫色(sè)的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果(guǒ)，通常(cháng)汁多(duō)肉(ròu)甜，口感非常(cháng)好(hǎo)；如果人参果(guǒ)表皮看上去没有(yǒu)光泽感，比较黯淡，或(huò)者有干瘪、褶(zhě)皱的现象，说明已经熟过了，或者(zhě)放很(hěn)久了，口感通(tōng)常不(bù)太好，吃起来(lái)可能还有一股涩(sè)涩的味(wèi)道。

　　一句话总结(jié)，挑(tiāo)人参果时，记得看下果皮的颜色和状态，优选表皮为金(jīn)黄(huáng)色，带(dài)有光泽感的人(rén)参果，这样(yàng)的人参果(guǒ)，味道通(tōng)常比较甜(tián)。

　　挑(tiāo)人参果的重量

　　挑人参果的(de)时(shí)候，我们还(hái)需要对比下重(zhòng)量(liàng)。

　　如果(guǒ)是个头差不多大小的人参果，可以放在手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来重的，说明(míng)果实里面的水分(fēn)充足，状态(tài)还(hái)比较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起(qǐ)来(lái)很(hěn)轻的，说明放很久了(le)，果实中的水分已经(jīng)流失得差不多了，既不新鲜，吃起来一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱口感也不好。

　　一句话(huà)总结，挑人参(cān)果时，记得掂(diān)下重量，优(yōu)选掂起来重(zhòng)的(de)人参果，说明果肉中水(shuǐ)分含量(liàng)充足，吃起(qǐ)来汁水也(yě)会(huì)更多(duō)。

　　挑人(rén)参果的气味(wèi)

　　新(xīn)鲜的人参(cān)果，闻起来有一(yī)股淡淡的果香味，感觉(jué)比较(jiào)清雅(yǎ)；如果(guǒ)闻不出气味(wèi)，或者(zhě)闻(wén)起来有(yǒu)一股腐(fǔ)败变(biàn)质(zhì)的气味，说明里(lǐ)面的果肉可能已经开始腐烂(làn)了，这样的人参果就不(bù)要买了。

　　一句话(huà)总(zǒng)结(jié)，挑人参果时，记得闻下气味(wèi)，优(yōu)选闻起来(lái)有(yǒu)自然(rán)果香味的人参果(guǒ)。

　　结(jié)语

　　挑人参(cān)果时，大家(jiā)只需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和气(qì)味这四(sì)个(gè)方面，来挑(tiāo)选人参(cān)果，优选形(xíng)状偏圆、表一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱皮偏黄(huáng)、重量偏重、气味(wèi)自(zì)然(rán)的人参(cān)果，这样的人参果通常比较新(xīn)鲜(xiān)，吃(chī)起来口感也更好。

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