竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时(shí)要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(gu拙荆是什么意思，拙荆是什么意思ò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，拙荆是什么意思，拙荆是什么意思否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专(zhuān)用工具刷。

拙荆是什么意思，拙荆是什么意思　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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