榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判(pàn)断(duàn)榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉(ròu)越少(shǎo)的。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的(de)营养物(wù)质(zhì)比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及(jí)时将榴莲吃完,那(nà)么(me)可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可(kě)以延长榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲(lián)还未成(chéng)熟，果肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根(gēn)尖(jiān)刺(cì)靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲(lián)成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通(tōng)过榴莲根部(bù)的(de)柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的(de)话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味(wèi)判断(duàn)榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再(zài)食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲(lián)中的糖(táng)分解了(le)，说(sh比较长的古诗词，比较长的古诗10句uō)明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚至变质(zhì)，吃(chī)起(qǐ)来(lái)会(huì)有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来(lái)会有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴(liú)莲能(néng)听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴(liú)莲(lián)的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感(gǎn)相对起来(lái)要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择(zé)土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相(xiāng)临的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松(sōng)就(jiù)能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一(yī)样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种(zhǒng)方法，则(zé)要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门(mén)一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要(yào)太大(dà)的，也就是刚刚(gāng)开(kāi)始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外(wài)的果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比(bǐ)较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴(liú)莲(lián)，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不(bù)要(yào)再长时(shí)间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有(yǒu)一个聪(cōng)明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖刺，证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟度较好；反之，如(rú)果(guǒ)尖刺(cì)多为又(yòu)尖(jiān)又细的形(xíng)状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧(cè)的尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处(chù)，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多(duō)种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲(lián)果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好的(de)滋补品，而(ér)果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外(wài)观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能往里靠的(de)话(huà)，比较长的古诗词，比较长的古诗10句那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下(xià)按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包(bāo)凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味(wèi)道那(nà)就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除(chú)了(le)放冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候我们顺着(zhe)裂开的(de)口(kǒu)子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等(děng)它自然(rán)开口，当然如果等不及(jí)品尝，也(yě)可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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