怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定(dìng)的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够马美如简介影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都(马美如简介dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的(de)最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练(liàn)过头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度(dù)会好一些(xiē)，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明(míng)不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能(néng)够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一(yī)同品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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