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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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