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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十(shí)分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁p>

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必(bì)要(yào)放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)，养分(fēn)也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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