辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国>

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣(là)椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国　　把它(tā)们铺(pù)排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数(shù)小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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