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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能(néng)够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜(cài)在厨房放置半(bàn)年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外(wài)观没(méi)有问题(tí)，可是(shì)凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已(yǐ)被有毒(dú)物所污(wū)染，这种紫菜对(duì)人体有(yǒu)害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜受潮了(le)那就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还(hái)没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会(huì)引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工(gōng)的优(yōu)质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽(zé)差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色或(huò)搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有问题(tí)，天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜(cài)泡发后简(jiǎn天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)直看不到杂(zá)质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量很差，极有(yǒu)可能是人工上(shàng)色的。

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