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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应(yīng)，大(嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思磷比例适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即可。

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