紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关(guān)于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成(c九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思héng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和(hé)改善(shàn)也(yě)有重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布具(jù)有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思)栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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