泥鳅是(shì)凉性仍是热性(xìng)

　　泥鳅是热性的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全(quán)年都可采收，夏日最(zuì)多，泥(ní)鳅(qiū)捕捉后(hòu)，可鲜用或(huò)烘干用。可(kě)食用、入药(yào)。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水(shuǐ)中之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一种(zhǒng)鱼，和(hé)其它的鱼不相同，不管(guǎn)表面(miàn)，体形，日子习性都不同，是一(yī)种特别的鳅类。

　　凡体质偏热者(zhě)忌吃温热性食物(wù)，避免“火上浇油”，五的大写是什么而适宜于吃凉寒性食物(wù)，以便热(rè)五的大写是什么症(zhèng)寒治。凡(fán)体质虚(xū)寒(hán)者，忌食凉寒性(xìng)食物(wù)，可(kě)进食温热(rè)性食(shí)物，以温(wēn)散(sàn)寒(hán)。

泥鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存(cún)新(xīn)鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉(jué)保(bǎo)鲜(xiān)法，活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点点水(shuǐ)），将(jiāng)袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)冷(lěng)冻(dòng)，寄存一段(duàn)时(shí)间也不会死(sǐ)掉，仅仅呈(chéng)蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时，取出(chū)泥(ní)鳅，放(fàng)进一盆洁净的冷水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很快(kuài)复(fù)生。

　　2、冰箱(xiāng)冷(lěng)藏法，死泥鳅保存(cún)时，一般(bān)置于冰箱冷冻(dòng)室中保(bǎo)存即可，无特(tè)别存储(chǔ)要求(qiú)。

保(bǎo)存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买回的活(huó)泥鳅用清水(shuǐ)漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的(de)塑料袋里（袋(dài)内先装一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期(qī)寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进(jìn)一(yī)盆洁净的冷水里(lǐ)（留(liú)意，千(qiān)万不(bù)能用热水），待冰块消融后，泥鳅(qiū)很快复(fù)生，制造(zào)后鲜香味美。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 五的大写是什么