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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也有(yǒu)很(hěn)重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化(huà)布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少合物，具有抑(yì)制细菌(jūn)增(zēng)长的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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