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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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