新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的(de)食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shé寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册n)经组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(g寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册ài)含量(liàng)较(jiào)多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露(lù)。

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