竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由难，只要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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