可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。