关东煮一般煮多(duō)久才(cái)好(hǎo)

　　这(zhè)是因为关东煮是(shì)实心的(de)，浮力(lì)不够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我(wǒ)们(men)会看到关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢地一个(gè)个都浮到了水面上，而(ér)且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为什么呢？其实(shí)是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关(gu高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ān)东煮明(míng)明是实心(xīn)的，为什(shén)么会增加浮力呢？其实，说(shuō)关(guān)东煮(zhǔ)、肉(ròu)丸是实心的，只是外表而已。

　　其实(shí)，它里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢(màn)进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮变(biàn)成了一(yī)个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上(shàng)。

关东煮(zhǔ)为(wèi)什么煮不烂

　　两(liǎng)小时(shí)。

　　关东煮是一(yī)种源自日(rì)本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这(zhè)些材(cái)料每一(yī)种都分(fēn)别放在互不相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼花熬(áo)制的高汤小火(huǒ)慢煮，有不(bù)同的(de)口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十分流行，在(zài)当地(dì)又被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这(zhè)是(shì)台语中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿(chǐ)音性质的边音导致的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的(de)关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差异性。

关东(dōng)煮需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江南(nán)北的小吃，源自日(rì)本(běn)关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细(xì)心一点就(jiù)会发现，关东煮铁格子里的食材其实一直在慢(màn)慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂(hún)就在于它的汤(tāng)底，但食材(cái)即使煮熟了也不一定入味了，所以关(guān)东煮在煮熟(shú)后还一直开着(zhe)小火煮，就是为了让食材更加入(rù)味。

　　除此之外，关东煮一(yī)直(zhí)开小火煮还可(kě)以(yǐ)保温，以免(miǎn)食物(wù)都冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东煮中的肉丸(wán)在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是(shì)空(kōng)心的，里(lǐ)面有水份和(hé)间隙(xì)，当水的热度慢慢进入到关(guān)东煮(zhǔ)里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使关(guān)东煮变成了(le)一个(gè)小小的(de)浮球，就(jiù)会浮(fú)到水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关(guān)东煮汤料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风味独特、营养丰富、操作方便(biàn)的冲煮汤料(liào)，深受广大餐饮业主及家庭(tíng)主(zhǔ)妇的喜爱(ài)，能帮您做(zuò)出(chū)鲜美可口具有独(dú)特海鲜风味的菜肴。

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