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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多(duō)久

　　不可以，奶(nǎi)油奶酪不(bù)可以放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切口部位一(yī)定要封好,挤出(chū)所有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药(yào)棉沾百(bǎi)分之(zhī)七十(shí)五的酒精(jīng)绑在所(suǒ)开的(de)口子上,效果不错,放三到四(sì)个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适(shì)合用来制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过(guò)滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶油(yóu)一般经过拌(bàn)打可以(yǐ)作为装饰(shì)性材料直接(jiē)吃，而奶酪不(bù)会。

　　奶商业用电多少钱一度商业用电跟住宅用电有什么区别油(yóu)奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是一种未成(chéng)熟的全脂(zhī)奶酪(lào)，很柔软颜色洁白，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛(niú)奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感(gǎn)很细(xì)腻，不(bù)过(guò)这样却会(huì)让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物的味(wèi)道，所以保存起来(lái)有些(xiē)困(kùn)难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对不(bù)是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也叫(jiào)做稀奶油，生日趴上(shàng)的蛋糕表面那一层层的(de)奶油(yóu)就是淡奶油啦，打(dǎ)发(fā)之(zhī)后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱花用的(de)。