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马铃薯可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖(w却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念ā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造(zào)起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它的(de)滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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