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旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出(chū)现异动，如得利斯、惠(hu旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ì)发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资(zī)者互动平台，也有(yǒu)不少上市公司被投资(zī)者问及(jí)相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国(guó)君(jūn)食(shí)品/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤体验(yàn)纪实(shí)》，该文章(zhāng)的(de)核(hé)心观点如下(xià)：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体(tǐ)情况：随着线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄(zī)博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄(zī)博主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多，也有部分(fēn)食客自带白(bái)酒。据我们走访和当地居(jū)民反映，淄博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要(yào)涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带（青啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释(yuán)），本(běn)地人单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望加速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热(rè)度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升(shēng)高。起初主(zhǔ)要吸引周(zhōu)边地区大学生组团前来体验，后随着社(shè)交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播(bō)，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源自良好的口碑和(hé)体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博地区特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小马扎，露(lù)天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模(mó)式，对许(xǔ)多消费者来说是(shì)全(quán)新的体验，在线下消费场景(jǐng)复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集(jí)地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了(le)选择以上“旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释网红店”，也会前(qián)往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形(xíng)小饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村(cūn)总店(diàn)为例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带(dài)动周边几(jǐ)家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条(tiáo)街”的(de)集聚效应，许多游(yóu)客即便排(pái)不上号也(yě)会来现场看看(kàn)。”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤消费者的(de)观(guān)察，该团队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群(qún)以中青年(nián)为主，时间相(xiāng)对灵活的大学(xué)生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾(jià)前来(lái)，从车牌来看(kàn)包括但不限于山东其他地区(qū)、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类(lèi)门店面(miàn)积和客(kè)流量较大的(de)地方也有不少(shǎo)主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作(zuò)人员(yuán)监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播(bō)并不影响其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明(míng)显提升。