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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(h韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说òu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面(miàn)铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(hé)适(shì)，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达(dá)一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(rán)这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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