桂(guì)林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢(yì)皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂林(lín)山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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